ある時は酒の肴、またある時は３時のおやつ！トッポッキ試作会！（愛知） 愛知 | 2010-10-31 Sun

 日朝メンバー一同は、来る１１/６（土）に開催される名市大の大学祭に向け、今月２８日にトッポッキ試作会を行いました。

ちなみにトッポッキとは、朝鮮のお餅をコチュジャンや砂糖を使って甘辛く煮たもので、本国では屋台の定番メニューとなっているほど親しまれている一品料理です。

さあ長いそでをまくり、いざ、朝鮮料理を作るぞ！与えられたレシピ通り、かなりアバウトな分量で調味料を鍋の中に放り込んでゆく…さらにトッポッキ用の細長い餅と、ニンジン、玉ねぎ、白髪ねぎ、キャベツを盛り、グツグツと煮込んでいったのでした。いったいどんな味に仕上がるのやら…心配で心配で鍋から目を離せません。

 

そして、ついに日朝愛知特製トッポッキが完成！（味はまったくもって保証できないが…）

 

 

おっ！なかなかいい感じに仕上がってるではないか。どれどれ、早速みんなで味見を…。

…う、美味い！まさかあのアバウトな味付けがここまで本場の味に近づいていたとは！これはそこら辺の韓国料理屋顔負けですよ！みんな熱さと辛さのあまり絶えずハフハフ言いながら、その冷え切った体を火照らしたのでした。

というわけで、日朝愛知では１１/６（土）、名古屋市立大学・桜山キャンパスで開催される大学祭にて、トッポッキの店を出店いたします！我が日朝メンバーがおいしいトッポッキを皆さんに提供しますので、時間が空いていれば…いや、空いていなくても、このトッポッキを食べる時間さえあればぜひお越しください！一同心よりお待ちしております。